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CONFECCION DE CARTAS DE VINOS OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS AGUAS ENVASADAS CAFES E INFUSIONES UF0851

CONFECCION DE CARTAS DE VINOS OTRAS BEBIDAS ALCOHOLICAS AGUAS ENVASADAS CAFES E INFUSIONES UF0851

ENRIQUE MALAGON TERRON

S/ 85.00

Disponible en tienda

  • Editorial IC EDITORIAL
  • ISBN 978-84-16629-71-8
  • Categoría Industria Alimentaria

- Elaborar cartas de vinos, otras bebidas alcohólicas, cafés e infusiones de manera que se ajusten a la oferta gastronómica y a la categoría del establecimiento de restauración. - Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de vinos de un supuesto establecimiento de hostelería enclavado en una zona geográfica concreta de elevada categoría hostelera y con una potencial clientela cosmopolita. - Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de cervezas de un supuesto establecimiento de hostelería especializado en cervezas y enclavado en una zona geográfica concreta de elevada categoría hostelera y con una potencial clientela cosmopolita. - Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de bebidas espirituosas de un supuesto establecimiento de hostelería especializado en estas bebidas y enclavado en una zona geográfica concreta de elevada categoría hostelera y con una potencial clientela cosmopolita. - Confeccionar, estructurar, redactar y referenciar correctamente la carta específica de aguas envasadas de un supuesto establecimiento de hostelería enclavado en una zona geo

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